食は大事♪ |
朝からザーザー降りの雨・・・・・
なかなかお天気すっきりしないなぁ。
でも、そんな中、今日はお友達のおうちへ♪
重度のアレルギーがある息子くんを持つ彼女は、人一倍食べ物に気を使い、
いろいろ勉強しています。
食べ物すべてにおいて気をつけなければいけないので、本当に知識が豊富だし、
遊びに行く度に、いろんなことを教えてもらってます。
今日は彼女が、とってもヘルシーなマクロビランチでおもてなししてくれました^^
玄米ご飯に、もずくと豆腐とねぎのすまし汁、
ごぼうのきんぴら、ひじきの煮物、めんまとしらたきの煮物、卵焼き、
そして水菜やアボガドやトマトのサラダ♪
もうどれも本当においしくて、玄米も美味しくて美味しくて、みんなでおかわり(笑)
おかずも何度も何度もおかわりして食べたくらい^^
でもね、不思議と全然もたれないし、
本当に心地よい満腹感なんです(^-^)
彼女は、調味料とかに少しこだわってるけど、全然難しい料理じゃないのよ~
って言ってました。
でも、やっぱりこういう昔ながらの食事って体にいいんだなぁと再確認^^
自分の日々の手抜きを反省しきり・・・
子供達が学校でバランスの取れた給食を食べているあいだ、
私は、納豆ご飯か、たまごかけご飯の毎日だもんな~(^_^;)
これからは一人でも、少し食事を見直そうかな~って思った瞬間でした^^
彼女の肌がきれいなのは、やっぱりこういう食事のおかげだと思います。
私も美肌めざして、がんばろ~っと♪
そんなやる気まんまんな感じで家路につき(笑)、
これと格闘~
ジャン!
はい、いただきものの筍を料理しました♪
昨日ゆでておいたので、定番だけど、大好きなかつお煮にして、余りはお吸い物に^^
コトコト煮てるあいだ、部屋中に甘辛い、いいにおいが~~♪
あ~しあわせ^^日本の味(笑)
まるっきり、たんぱく質ナシのマクロビは我が家では無理なので(^_^;)
パルで届いたアジフライを揚げて・・・
『いっただっきま~す!』
↑ 大好きな『しらす丼』と共に♪
我が家のダイニングテーブル、無駄に長い(180㎝)ので、ちょっとした料理では
テーブルが埋まらなくて、かっこわるい事この上ないのです・・・トホホ(^_^;)
(ま、実際あまり品数がないのだけどさ・・)
とにかく、子供が好きだからって、洋食系に走りがちなんだけど、
大事な体を守るのは、やっぱりバランスの良い、どちらかといったら和食の(昔ながらの)
食事なんですよね^^
いつも手早く(手抜きとも言う)、と考えてやってるけど、
もうちょっと食生活見直したいな~っと改心した一日でした(^-^)
今日も読んでくれてありがとう♪
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